RESEP MASAKAN SERBA AYAM

AYAM UDANG ASAM MANIS

BAHAN:
1 dada ayam, haluskan
150 gram udang, haluskan
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1 buah nanas, potong menurut selera
100 gram kapri
Minyak goreng secukupnya
SAUS:
250 ml sari jeruk manis
3 sdm saus tomat
3 cm jahe, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT:
1. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam,   merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan. 3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.
4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.
Untuk: 6 orang

Ayam Panggang Pedas

Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun pandan
10 sdm kecap manis
5 sdm minyak goreng
Tumbuk kasar :
350 gram cabai hijau besar
15 buah cabai rawit hijau
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
2 sdt air jeruk limau
Cara membuat ;
1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Panggang ayam di atas bara api, setelah matang, memarkan, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum. Masukkan kecap rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
4. Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Untuk : 6 orang

Asam-asam Pepes Ayam

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng
3 sdm minyak goreng
5 cabai merah besar, iris
3 cabai hijau besar, iris
8 butir bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
8 buah belimbing sayur
1 buah tomat, iris
5 lembar daun salam, iris
6 lembar daun jeruk, iris
200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 butirtelur, kocok lepas
1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
3 sdm kecap manis
16 cabai rawit merah
pelangkap : daun pisang dan lidi penyemat
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam goreng, aduk rata, masak sebentar, angkat.
2. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata.
3. Ambil selemba daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
4. Kukus selama 20 menit, angkat.
Untuk : 8 bungkus

Ayam Bungkus Saus Kecap

BAHAN:
2 dada ayam tanpa tulang
100 gr daging ayam, haluskan
100 gr udang cincang
1 siung bawang putih, cincang, tumis
1 kuning telur
2 sdm tepung sagu
1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 putih telur
100 gr tepung roti
Saus:
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, memarkan
4 sdm kecap manis
1 sdm bumbu pelezat cair serbaguna
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
50 ml air
3 sdm kacang polong
CARA MEMBUAT:
1. Potong dada ayam jadi dua bagian yang pipih.
2. Campur ayam cincang dan udang, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, kuning telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
3. Ambil satu potong dada ayam, olesi dengan satu bagian adonan ikan. Celupkan ke dalam putih telur lalu lumuri dengan tepung roti, sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan, angkat.
5. Saus: panaskan 1 sdm minyak sisa menggoreng, tambahkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, bumbu pelezat serbaguna cair, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan air, lalu didihkan.
6. Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat.
7. Tuangkan saus di atas ayam goreng, sajikan hangat dengan nasi putih.
Untuk: 4 orang

10 Cara nyenengin hati cewek

10 Cara nyenengin hati cewek
Nyenengin hati cewek itu gampang gampang susah. Kadang kita udah
nyeberangin dua lautan dan mendaki dua gunung (waduh, mati lo!!),
tapi tetep aja senyum nggak pernah muncul diwajahnya.
Sebaliknya, hal-hal kecil yang kita anggap remeh dan nggak
penting ternyata berkesan banget di hatinya. Now read carefully,
Here s your guide to win her heart.(yorgi)

Ngasih hadiah dadakan
Ada orang bilang, a key to a woman s heart is unexpected gift in unexpected time. Nah, kalo dipikir bener juga sih. Soalnya sebuah kejutan apa lagi disaat yang nggak diduga, pasti akan terus diinget sampai kapanpun. Misalnya, pas lo lagi jalan ke Bali dan nemu jepit rambut bagus. lo ahirnya memutuskan untuk memberi kejutan buat gebetan lo dengan membeli jepit rambut itu. Eh, pas ngasih, kebetulan jepit rambut dia baru ilang dua hari yang lalu. Klop, kan? Nggak usah yang mahal-mahal toh. Barang kecil kayak jepit rambut pun tiba-tiba jadi hal yang paling berharga di matanya. Nggak mungkin kan dia pengen nonton
DVD, trus lo beliin DVD player?

Ada di sampingnya di saat-saat genting
Yang ini sebenenernya contohnya banyak. Dari berinisiatif nganterin dia les pas sopirnya sakit, bantuin nyariin dompetnya yang hilang, sampai bantuin dia ngeganti ban pas ban mobilnya kempes di jalan. Kalo elo ada disaat-saat kayak gini, minimal elo akan dianggap the sweet boy (bukan muka lo yang manis ya!).
Setelah itu dijamin, jalan untuk nembak terbuka lebar.

Make a good joke
Cewek seneng cowok kocak ketimbang yang serius. Itu fakta! Siapa sih yang betah sama orang yang kaku? Lagian pacaran atau ngegebet is supposed to be fun. Dan satu hal yang bisa melicinkan jalan adalah dengan lawakan atau jokes. Just remember: jangan garing! Dan tau tempat! Setelah dia ketawa, selamat
jack! Lo udah dianggap sebagai orang yang fun to be with.

Dicemburuin
Kedengerannya emang aneh. Tapi, cewek itu banyak juga yang pengen di kasih komen kayak, Kamu kok sering banget sih jalan sama cowok itu. Kan aku jealous lho! atau Siapa sih cowok itu, kok baru denger namanya. Mukanya kayak gimana? . Walaupun sebenernya lo nggak ngerasain api cemburu itu
(gila! mikirin juga nggak kali!) Tapi bolehlah dicoba sedikit-dikit. Triknya gampang kok. Jangan dengan nada keras (gaya sok imut gitu deh!), dan jangan terlalu sering. Nanti malah kabur lagi ceweknya.
Jadi decision maker yang baik buat dirinya Intinya sih siap kalo dimintain pendapat. Yah, taulah cewek kalo udah kebingungan, bawaannya kan nanya terus. Kadang pertanyaan-pertanyaan itu sengaja ditanya ke cowok karena dia yakin temen ceweknya pasti ngasih jawaban standar. Dari pertanyaan kayak Bagusan mana sih bajunya, yang biru atau hijau? Sampe kayak Menurut kamu, aku lebih baik kos atau nggak ya kalo
kuliah nanti? Nah, sebagai cowok yang merhatiin dia, elo udah musti siap dengan jawaban mantep. Tentunya pake alasan yang oke dong. Dengan begitu, lo akan dipandang sebagai cowok tempat bertanya . Kalo saran lo terbukti bener. Man, nggak akan habis terimakasihnya untuk lo.

Telpon or SMS di jam tidur atau pagi hari
Standar sih. Nggak usah dengan kata-kata rayuan pulau kelapa kok. Kata-kata kayak wake up sleepy heads! aja udah bisa bikin dia senyum kok. Minimal dia tau, kalo dia lagi diperhatiin orang. Triknya: pilih aja satu waktu. Bisa pas jam tidur atau pas bangunnya. Kalo dua-duanya kesannya kayak satpam ya? dan
inget: jangan salah kirim!

Dikasih kepecayaan
Kalo lo lagi pendekatan sama cewek atau udah punya cewek sekali pun. Coba deh yang satu ini. Kasih dia tugas yang ngelibatin kepercayaan. Misalnya, minta dia untuk be a nice girl selama lo pergi. Bisa juga dengan minta tolong sama dia untuk ngerawat gitar kesayangan lo selama lo diluar kota. Inget, cewek itu kadang suka banget kalo dikasi kepercayaan. Karena itu nunjukkin kalo kita pengen banget jadi temen deketnya.

Dimanjain
Standar lah. Masak gak bisa sih? Kuncinya sih cuma satu: tau momen yang pas. Perhatiin dengan baik, gesture tubuh seorang cewek. Kalo dia mulai merapat di badan lo, berarti dia pengen dipeluk. Kalo udah mulai lengan baju, berarti dia pengen di gandeng. Kalo udah ngomong dengan gaya anak-anak, berarti tuh cewek pengen dibelai rambutnya. As simple as that!

Bisa langsung akrab dengan keluarga dan sahabatnya
Ini lumayan susah man. Karena nggak semua orang bisa akrab dengan cepat ke lingkungan baru. Tapi yang penting sih be yourself dan jaga kesopanan. Dan jangan jadi naksir best friend-nya ya. Wah, bisa ngerusak hubungan orang lo! Bisa akrab dengan orang-orang di deketnya itu nunjukkin kalo elo itu supel dan mau menerima lingkungan dia. Kalo lo udah berhasil disini, sebenernya sih langkah lo udah enteng!

Diajak ke tempat tongkrongan
Cewek itu seneng kalo lo ngajak dia ke dunia lo. Misalnya, kalo lo suka ngeband, ajak aja dia nongkrong di studio. Atau kalo lo hobi olahraga, bisa juga ngajak dia ngobrol-ngobrol di lapangan bareng geng lo. Asal lo tau ya, cewek itu suka banget dengan lingkungan baru (apalagi dia yang anak rumahan). Bagi dia merupakan suatu kebanggaan ngeliat lo punya komunitas sendiri selain di sekolahan. Dan yang penting, lo mau dia jadi bagian kelompoknya itu. Das! dalem tuh!

Tips Buat ceWek dari para coWok

Tips Buat ceWek dari para coWok

1. TEMUKAN DAYA PIKAT ALAMIAH DIRI

Daya pikat alamiah ce lebih condong keurusan fisik? mungkin betul juga, karena

bahkan banyak ce lebih menomorsatukan urusan fisik ketimbang urusan lainnya.
mereka sadar, daya pikat fisik mereka terbatas waktunya.tapi seberapa
pentingnya sih soal fisik ini? koq banyak ce yg kadang minder, dan mundur d

ari persaingan cinta hanya gara-gara
lawannya dirasakan jauh lebih menarik? girls, cantik itu hanya sebuah ilusi
pikiran dan hati. tanya deh, ke co-co. kriteria cantik menurut mereka itu
seperti apa. pasti jawabannya beda-beda. itu berarti kecantikan adalah
produk imajinasi manusia.
Kalo lo berpikir diri lo kurang atau ga menarik, maka itu berarti bener. lo
emang ga menarik.bahayanya, lo bisa menjadi ce yg sangat sensitif. apalagi
kalo diusik soal fisik. dan ce macam begini ini yg justru patut dikasihani,
karena ketimbang berusaha mempercantik diri, menonjolkan kelebihan yg
mereka miliki, mereka justru sibuk menutupi kekurangan yg mereka miliki.dan
sebetulnya dari persoalan fisik inilah inner beauty seorang ce bisa terpancar.
rata-rata ce yg memiliki aura inner beauty yg tinggi biasanya dah ga
mempersoalkan soal fisik lagi. perawatan diri bagi mereka adalah suatu
rutinitas biasa. efeknya, mereka bisa tampil menarik lebih lama.jadi mulai
sekarang, sebaiknya jangan pikirin soal fisik.
Kalo sulit, berusahalah temukan bagian mana yg menarik dari diri lo. pasti ada.
tiap orang dilahirkan dengan kelebihan masing-masing. rawat baik-baik dan
tunjukkan kelebihan lo itu. padukan itu dengan bakat dan kemampuan yg lo
punya ditambah rasa percaya diri. hasilnya? inner beauty lo bakal meningkat
tajam.dan jangan pernah lupa untuk tersenyum. senyum membuat kecantikan
seorang ce meningkat 4 x lipat dari semula.
 

2. MANJA
Manja salah satu senjata ampuh ce untuk meluluhkan hati co selain tangisan.
tapi sikap manja mempunyai kelebihan, karena lebih menantang co untuk
merespons balik.dibalik sikap manjanya ce, tersirat permintaan untuk lebih
diperhatikan, disayang dan dilindungi.hati co yg kaya gimana juga pasti luluh.
ga percaya? buktikan sendiri! tapi sama co lo sendiri yee, jangan sama co-nya
temen .. itu sih pecicilan namanya .. ::hhh::
 

3. JINAK-JINAK MERPATI
Cara psikologis yg sangat jitu buat menarik perhatian co! dari pihak ce-nya
terkesan ga terlalu 'mengumbar', tapi sekaligus memberi peluang si co untuk
mendekati dirinya. banyak co yg bisa jatuh hati sama ce jinak-jinak merpati
ini. karena satu hal. memberi tantangan!tapi hati-hati. salah penerapan, conya
bisa kabur. Gue dulu pernah. suka ke ce, berniat pdkt, tapi keliatannya itu ce dah
langsung jaga jarak, dan memposisikan dirinya lebih suka bersahabat. jelas
aja gue mundur. ga enak, ntar kalo gue terusin marah lagi ce-nya. gawat, bisa
merusak persahabatan.ga taunya lama kemudian gue baru tau, kalo itu ce
sebetulnya bisa aja memberikan kesempatan bagi gue untuk 'masuk'.yah ..
mana gue bisa ngerti, kalo sikapnya justru sebaliknya, seakan-akan menutup
peluang gue buat masuk? malah gue mikirnya waktu itu dah ada co laen yg dia
suka. jadi .. ya sudahlah ..mungkin ada yg ngetawain, bilang "payah .. koq gitu
aja mundur". HEY! I'M A LOVER! NOT A FIGHTER! gue sih simpel. suka ama
ce, pdkt, kalo kayanya dia ga minat ya udah. ga gue terusin. buang-buang
waktu aja. ce masih banyak koq. buat apa menghabiskan waktu buat sesuatu
yg ga pasti? lagian, yg penting dalam sebuah hubungan adalah bagaimana
menjalaninya. bukan pas pdkt-nya aja seru tapi pas dah jadian hambar.
makanya .. jangan salah penerapannya ya. ingat, kasih peluang. dikit aja.
jangan malah menutup peluangnya. ntar kabur nyesel lo .. ;)
 

4. KENALI TIPE CO KHUSUS
Ada beberapa tipe co yg kurang bisa ditarik perhatiannya dengan
menggunakan cara jinak-jinak merpati diatas.
- Playboy
co tipe playboy ini betul-betul handal dalam memanfaatkan kharismanya. dia
sangat menikmati petualangannya memburu wanita. herannya, meskipun
banyak ce mengakui ga menyukai co bertipe playboy, dalam kenyataannya
justru berbeda. tipe co playboy ini biasanya populer. dan ga ada ce yg bakal
menolak didekati co yg populer.co yg lo sukai masuk kategori playboy? ada
untungnya juga. lo ga perlu jadi ce yg sangat cantik untuk mendapatkannya.
cukup terlihat menarik, susah didekati, tapi tetap usahakan harus terus
berada dalam lingkaran pergaulannya. sekali dia berniat mendekati lo, JUAL
MAHAL! jauhi dia, jangan kasih dia peluang! dia akan semakin penasaran dan
penasaran ..ruginya, lo akan memainkan serangkaian perang psikologis yg
melelahkan. tapi setelah semuanya selesai dan dia bertekuk lutut, hasilnya
akan lo petik. lo ikutan jadi populer juga .. :D
- Shy Guy
ga lantas co tipe shy ini banyak kekurangannya lho. justru kebanyakan shy guy
juga cukup oke penampilannya. cuma aja mungkin karena lingkungan yg
membuat dia jadi pemalu seperti itu.co gebetan lo bertipe ini? sekarang
waktunya keluarkan bakat alami kalian dalam menarik perhatian co! dan .. lo yg
harus ngejar dia, bukan sebaliknya. jangan pernah takut dianggap ce yg
kecentilan, karena ngejar co duluan. percayalah, mereka malah suka.tapi hatihati
.. they a little bit sensitive .. jauhin deh acara ngetes-ngetes kesetiaan
mereka dan jangan pernah memancing rasa cemburu mereka. ntar mereka
bakal ngambek. percaya aja deh, meskipun kesannya ga ada inisiatif tapi co
tipe ini cinta banget koq ama lo. ;)
- Co Nerd
apa sih definisi nerd sebetulnya? mungkin ini aja deh yg paling pas. co yg
seakan menutup diri dari pergaulan dengan dunia luar. asyik berkutat dengan
dunianya sendiri.kesannya sih susah didekati, tapi justru mereka yg paling
mudah dari tipe-tipe lainnya. dekati aja, ajak ngobrol, dan usahakan tau apa
sih hobinya yg menyebabkan dia lebih suka menyendiri.mereka mudah sekali
terkesan dengan orang yg memahami 'keanehan' mereka.
 

5. MENGENAL & MENGERTI HOBBY CO
Co itu egois. kalo sedang asyik dengan hobby-nya ga mau diganggu.
menyebalkan ya? ::hhh::hey, gue co! gue kasih tau satu hal. co itu sebel kalo
diganggu pas dia lagi asyik ama sesuatu. misalnya kalo lagi nonton bola atau
lagi nonton DORAMA favorit, terus tiba-tiba misalnya gebetan gue telp terus
ngajak ngobrol. gue bakal cuekin!bukan .. bukan berarti ga sayang atau cinta ..
tapi pake nalar aja deh. ngobrol kan bisa ntar-ntar. lah bola? ga ada siaran
ulang!tapi sebetulnya lebih asyik lagi kalo ce-nya bisa ikutan menikmati hobby
co tersebut.nonton bola? kan asyik kalo ce-nya bisa bareng nonton. apalagi
kalo bisa diskusi. kan bisa sayang-sayangan. satu tim pujaan? waah .. tambah
cinta deh .. duh .. senengnya ngeliat ce ber-jersey Arsenal .. [lovestruck]*ups,
sowwy, agak terbawa perasaan*tapi ya gitu deh .. maksud gue, ga ada
salahnya berusaha mengenal & mengerti hobby co. karena setidaknya dapat
menghabiskan waktu lebih lama berdua dengannya.
 

6. PERCAYA DIRI
Percaya nggak percaya... percaya diri itu penting banget... Iand ud nyinggung
masalah ini di tips buat cowo. semestinya di cewe juga ada dunkz...Percaya
diri bukan berarti berlebihan alias nyombong... gue rasa justru cewe yang
rendah hati ( bukan rendah diri lo ) bakal lebih menarik di mata cowo... well
asal jangan berlebihan... yang belakangan bakal diketahui ternyata lo bukan
rendah hati tapi gak pede... ;) Kalow ada masalah ama tingkat pede and
kepribadian ( Tips nomer 1 )... coba hubungi John Robert Power.. mahal
memang.. tapi bagus buat kita2 ::up::gimana kalo percaya dirinya misalnya
dalam hal .. nembak co duluan? mau tau nih pendapat lo sebegai seorang ce ..
sebelom gue ngasih tambahan tips buat para co ;)